Fridhem

Det är ofta väldigt trångt på Fridhem. Men den fredag kväll vi besöker syltan är servitrisen hjälpsam och möblerar om på möbler och folk så vi ska få plats. Bra service tänker vi, för att i nästa sekund få utskällning för att vi råkade beställa ölen i baren och inte av henne.

Fridhem är en riktigt typisk sylta. Det finns billig bärs, shots och typisk syltamat som grillbiff med pommes och bea. Självklart finns det plankstek också och all mat kan inhandlas för en bra bit under hundringen. Varning dock för nachos med guacamole och salsa, det som sägs vara guacca har ingen likhet med detta över huvud taget. Var också beredd att beställa in några extra öl efter maten, för salthalten gör dig väldigt törstig... Ett plus till den goda lakrits-shotten.

Inredningen består av vita väggar och galonklädda soffor i bås av mörkt trä. Det är mycket stammisar och en man utmärker sig lite extra i sin ormskinnsväst, kamoflagebyxa, randiga ryska ubåtströja och en rejäl mustasch. På huvudet har han även en basker full med märken. Stort plus!

En sylta får vara enkel, det är det som är själva grejen. Men att toaletten luktar död och förruttnelse redan två meter utanför dörren känns helt oacceptabelt även på ett syltahak. Skärpning!